【大河財(cái)立方消息】日前，三門峽市人民政府辦公室印發(fā)《三門峽市綠色食品集群培育實(shí)施方案》。方案明確，到2025年，綠色食品業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合實(shí)力、鏈群能級(jí)、企業(yè)規(guī)模、創(chuàng)新能力、品牌效益等5個(gè)方面新提升，建成具有全國(guó)影響力的500億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。

做優(yōu)特色產(chǎn)品 做強(qiáng)肉類制品

(資料圖)

支持靈寶市、陜州區(qū)、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)以“鮮果—濃縮果汁—飲品（果酒、果醋等）—果膠—果渣飼料”為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)展特色果品加工新品種，提高果品采后加工轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)品附加值。

支持盧氏縣、靈寶市食用菌基地建設(shè)，鼓勵(lì)湖濱區(qū)、澠池縣發(fā)展食用菌干制品、罐頭制品、醬類制品和香菇多糖等精深加工制品。

支持靈寶市、陜州區(qū)、澠池縣、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)蔬菜基地建設(shè)，發(fā)展凈菜、蔬菜汁、蔬菜粉、蔬菜脆片等深加工，以及美容蔬菜、蔬菜面條、蔬菜面包、蔬菜豆腐等具有特殊功能的花色蔬菜制品。

支持肉制品加工企業(yè)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工等上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)畜禽就近屠宰加工，建設(shè)肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈。

穩(wěn)定發(fā)展禽肉加工，加快新品種研發(fā)、提高產(chǎn)品檔次，到2025年，建成1～2個(gè)大型禽類屠宰企業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)禽類域內(nèi)屠宰加工。

發(fā)展酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程

振興酒業(yè)奶業(yè)

支持仰韶酒業(yè)建設(shè)河南省陶融型生態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心，與四川輕化工大學(xué)、江南大學(xué)聯(lián)合攻關(guān)“陶融型白酒關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目。挖掘仰韶酒的優(yōu)勢(shì)和潛力，依托澠池仰韶酒業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體建立“中國(guó)白酒核心產(chǎn)區(qū)”，將陶融香打造成全國(guó)化的白酒品類，將彩陶坊打造成全國(guó)知名白酒品牌。

發(fā)展酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，支持仰韶酒業(yè)“一莊五園”項(xiàng)目、“牡仙微醺”果酒莊園建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)大型酒文化公園。到2025年，規(guī)模以上酒業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)100億元。

實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，推廣低溫生產(chǎn)工藝，擴(kuò)大巴氏奶、低溫酸奶等低溫乳制品生產(chǎn)供應(yīng)。支持企業(yè)開發(fā)羊奶產(chǎn)品，發(fā)展綠色有機(jī)奶、功能牛奶、保健牛奶、奶酪等適銷對(duì)路的高端乳制品。激發(fā)奶業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，鼓勵(lì)發(fā)展休閑觀光、文化旅游、科普宣傳、創(chuàng)意體驗(yàn)、現(xiàn)制現(xiàn)售等特色模式。到2025年，全市乳制品企業(yè)設(shè)計(jì)加工能力達(dá)到10萬(wàn)噸/年。

重點(diǎn)發(fā)展綠色休閑食品、發(fā)展功能性食品

支持澠池縣宏遠(yuǎn)食品工業(yè)園瞄準(zhǔn)豆制品、調(diào)味面制品方向，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，開發(fā)方便、健康、綠色的便利化休閑食品。

支持三味奇食品有限公司、三隆食品有限公司發(fā)展烘焙、餡料、裱花類食品，豐富產(chǎn)品種類，鞏固省內(nèi)市場(chǎng)，提升品牌價(jià)值。

支持牡宗牡丹產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司圍繞油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展保健食品、食用油、中藥飲片等產(chǎn)品，穩(wěn)步發(fā)展核桃油、牡丹籽油等保健型油脂加工，開發(fā)營(yíng)養(yǎng)芝麻油、植物胚芽油等具有健康功能型的植物油產(chǎn)品。

支持盧氏縣、靈寶市發(fā)揮連翹、杜仲等在藥茶制備中的作用，發(fā)展代茶飲用品。

深化與京東、阿里、拼多多等電商平臺(tái)戰(zhàn)略合作，在主要電商平臺(tái)提升冷鏈?zhǔn)称贰⑿蓍e食品、特色功能性食品網(wǎng)上銷售份額。

三門峽市綠色食品集群培育實(shí)施方案

為推動(dòng)《河南省綠色食品集群培育行動(dòng)計(jì)劃》落實(shí)，加快建成具有全國(guó)影響力的500億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群，結(jié)合我市實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、發(fā)展目標(biāo)

——綜合實(shí)力提升。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入增速達(dá)10%以上，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率進(jìn)一步提高，綠色食品業(yè)布局進(jìn)一步優(yōu)化，高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢(shì)持續(xù)穩(wěn)固。

——鏈群能級(jí)提升。重點(diǎn)培育蘋果、食用菌、中藥材、畜牧、林果、煙葉等6條優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)2條省級(jí)以上農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈和2個(gè)全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，打造創(chuàng)新鏈前瞻引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)鏈完整融合、供應(yīng)鏈協(xié)同集聚的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

——企業(yè)規(guī)模提升。規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到50家以上，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企達(dá)業(yè)到110家以上，培育百億級(jí)企業(yè)、上市企業(yè)。

——?jiǎng)?chuàng)新能力提升。建設(shè)食品科技創(chuàng)新平臺(tái)，培育食品領(lǐng)域高新技術(shù)企業(yè)，培育高層次創(chuàng)新人才隊(duì)伍，推動(dòng)規(guī)模以上食品加工企業(yè)研發(fā)活動(dòng)全覆蓋。

——品牌效益提升。綠色制造技術(shù)在重點(diǎn)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，用能效率和資源集約利用水平顯著提升，培育綠色食品企業(yè)知名品牌，品牌附加值和品牌經(jīng)濟(jì)比重不斷提高，帶動(dòng)農(nóng)民增收作用更加突出。

二、重點(diǎn)任務(wù)

（一）做優(yōu)特色產(chǎn)品。支持靈寶市、陜州區(qū)、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)以“鮮果—濃縮果汁—飲品（果酒、果醋等）—果膠—果渣飼料”為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)展特色果品加工新品種，提高果品采后加工轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)品附加值。支持盧氏縣、靈寶市食用菌基地建設(shè)，鼓勵(lì)湖濱區(qū)、澠池縣發(fā)展食用菌干制品、罐頭制品、醬類制品和香菇多糖等精深加工制品。支持靈寶市、陜州區(qū)、澠池縣、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)蔬菜基地建設(shè)，發(fā)展凈菜、蔬菜汁、蔬菜粉、蔬菜脆片等深加工，以及美容蔬菜、蔬菜面條、蔬菜面包、蔬菜豆腐等具有特殊功能的花色蔬菜制品。發(fā)展以連翹、丹參、冬凌草等為主的中藥材深加工，建設(shè)全球植物源抗生素研發(fā)制造中心。利用連翹、杜仲等特色農(nóng)產(chǎn)品功能性特質(zhì)，發(fā)展食藥同源加工產(chǎn)品。支持龍頭企業(yè)利用核桃、杜仲、油用牡丹種植規(guī)模優(yōu)勢(shì)發(fā)展精油脂制品。

（二）做強(qiáng)肉類制品。支持肉制品加工企業(yè)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工等上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)畜禽就近屠宰加工，建設(shè)肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈。加快現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)的建設(shè)進(jìn)度，具備分割加工能力的屠宰企業(yè)占比超過(guò)90%，到2025年，基本實(shí)現(xiàn)生豬域內(nèi)屠宰加工。鼓勵(lì)牛羊屠宰加工企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，到2025年，建成豫西地區(qū)重要的牛羊肉生產(chǎn)加工基地，肉牛、肉羊屠宰加工能力分別達(dá)到10萬(wàn)、50萬(wàn)頭。穩(wěn)定發(fā)展禽肉加工，加快新品種研發(fā)、提高產(chǎn)品檔次，到2025年，建成1～2個(gè)大型禽類屠宰企業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)禽類域內(nèi)屠宰加工。

（三）振興酒業(yè)。建設(shè)優(yōu)質(zhì)高粱、牡丹等釀酒原料標(biāo)準(zhǔn)化基地。支持企業(yè)將原料基地作為企業(yè)“第一車間”，推廣“企業(yè)—基地—標(biāo)準(zhǔn)—農(nóng)戶”的訂單生產(chǎn)模式，擴(kuò)大農(nóng)戶種植規(guī)模。引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，支持仰韶酒業(yè)建設(shè)河南省陶融型生態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心，與四川輕化工大學(xué)、江南大學(xué)聯(lián)合攻關(guān)“陶融型白酒關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目。挖掘仰韶酒的優(yōu)勢(shì)和潛力，依托澠池仰韶酒業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體建立“中國(guó)白酒核心產(chǎn)區(qū)”，將陶融香打造成全國(guó)化的白酒品類，將彩陶坊打造成全國(guó)知名白酒品牌。發(fā)展酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，支持仰韶酒業(yè)“一莊五園”項(xiàng)目、“牡仙微醺”果酒莊園建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)大型酒文化公園。到2025年，規(guī)模以上酒業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)100億元。

（四）振興奶業(yè)。實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，推廣低溫生產(chǎn)工藝，擴(kuò)大巴氏奶、低溫酸奶等低溫乳制品生產(chǎn)供應(yīng)。支持企業(yè)開發(fā)羊奶產(chǎn)品，發(fā)展綠色有機(jī)奶、功能牛奶、保健牛奶、奶酪等適銷對(duì)路的高端乳制品。激發(fā)奶業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，鼓勵(lì)發(fā)展休閑觀光、文化旅游、科普宣傳、創(chuàng)意體驗(yàn)、現(xiàn)制現(xiàn)售等特色模式。到2025年，全市乳制品企業(yè)設(shè)計(jì)加工能力達(dá)到10萬(wàn)噸/年。

三、重大行動(dòng)

（一）實(shí)施冷鏈?zhǔn)称飞?jí)行動(dòng)。推進(jìn)果蔬產(chǎn)地初加工，提升產(chǎn)后凈化、預(yù)冷、保鮮等初加工能力。擴(kuò)大食用菌冷鮮保存、冷鏈運(yùn)輸規(guī)模，提升保鮮質(zhì)量。支持屠宰加工企業(yè)提升屠宰現(xiàn)代化水平，推進(jìn)肉品冷鏈化運(yùn)輸、冷鮮化上市。支持乳品企業(yè)擴(kuò)大巴氏奶等低溫乳制品生產(chǎn)供應(yīng)。構(gòu)建冷鏈體系，補(bǔ)齊鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通“最初一公里”“最后一公里”短板，加快初加工、保鮮預(yù)冷、冷藏配送等設(shè)施建設(shè)。

（二）實(shí)施休閑、功能食品升級(jí)行動(dòng)。重點(diǎn)發(fā)展綠色休閑食品，支持澠池縣宏遠(yuǎn)食品工業(yè)園瞄準(zhǔn)豆制品、調(diào)味面制品方向，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，開發(fā)方便、健康、綠色的便利化休閑食品。支持三味奇食品有限公司、三隆食品有限公司發(fā)展烘焙、餡料、裱花類食品，豐富產(chǎn)品種類，鞏固省內(nèi)市場(chǎng)，提升品牌價(jià)值。發(fā)展功能性食品，支持牡宗牡丹產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司圍繞油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展保健食品、食用油、中藥飲片等產(chǎn)品，穩(wěn)步發(fā)展核桃油、牡丹籽油等保健型油脂加工，開發(fā)營(yíng)養(yǎng)芝麻油、植物胚芽油等具有健康功能型的植物油產(chǎn)品。支持盧氏縣、靈寶市發(fā)揮連翹、杜仲等在藥茶制備中的作用，發(fā)展代茶飲用品。發(fā)展保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、雙蛋白食物等新型營(yíng)養(yǎng)健康食品，開發(fā)輕食、健身餐等新概念健康食品。

（三）強(qiáng)化數(shù)字賦能。發(fā)展智能裝備。支持優(yōu)勢(shì)裝備企業(yè)聯(lián)合食品企業(yè)根據(jù)食品加工生產(chǎn)工藝流程，研發(fā)生產(chǎn)上下料機(jī)器人系統(tǒng)、搬運(yùn)機(jī)器人系統(tǒng)、自動(dòng)化生產(chǎn)線、數(shù)字化車間、智能后廚等，集成創(chuàng)制先進(jìn)適用的加工新技術(shù)新裝備，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。實(shí)施質(zhì)量安全信息化監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，形成產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入、全程可溯的信息化監(jiān)管模式，提升農(nóng)產(chǎn)品從“田間到餐桌”全過(guò)程監(jiān)管水平。推動(dòng)“一村九園”（數(shù)字村莊、數(shù)字田園、數(shù)字果園、數(shù)字菜園、數(shù)字茶園、數(shù)字菌園、數(shù)字藥園、數(shù)字花園、數(shù)字牧場(chǎng)、數(shù)字漁場(chǎng)）數(shù)字化建設(shè)。大力發(fā)展電商。深化與京東、阿里、拼多多等電商平臺(tái)戰(zhàn)略合作，在主要電商平臺(tái)提升冷鏈?zhǔn)称贰⑿蓍e食品、特色功能性食品網(wǎng)上銷售份額。推動(dòng)數(shù)字化場(chǎng)景規(guī)模應(yīng)用。推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈、5G等新一代信息技術(shù)與綠色食品業(yè)供應(yīng)鏈深度融合，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)提升產(chǎn)業(yè)效率。推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體實(shí)現(xiàn)上下游企業(yè)協(xié)同采購(gòu)、協(xié)同生產(chǎn)、協(xié)同物流，促進(jìn)大中小企業(yè)專業(yè)化分工協(xié)作。

（四）提升品牌效應(yīng)。強(qiáng)化品牌策劃。吸引國(guó)內(nèi)外知名策劃公司量身定制品牌形象，形成強(qiáng)大品牌資產(chǎn)。推進(jìn)品牌形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)向特色化、功能化、年輕化、低碳環(huán)保可再生方向發(fā)展。強(qiáng)化品牌塑造。支持仰韶酒業(yè)提高品牌影響力，叫響靈寶蘋果區(qū)域公用品牌，推動(dòng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品健康發(fā)展，打造“一縣一業(yè)、一鎮(zhèn)一特、一村一品”。強(qiáng)化品牌吸引。持續(xù)加大對(duì)外開放和招商引資力度，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，吸引國(guó)內(nèi)外知名食品加工企業(yè)落戶我市。

四、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)行綠色食品集群全產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)制，分管市領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任群鏈長(zhǎng)，市工業(yè)和信息化局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林業(yè)局為群鏈長(zhǎng)責(zé)任單位。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)編制綠色食品集群產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，建立綠色食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目庫(kù)，籌建綠色食品集群專家?guī)臁?/p>

（二）完善工作機(jī)制。組建市綠色食品產(chǎn)業(yè)集群培育工作專班，建立鏈長(zhǎng)責(zé)任單位聯(lián)席會(huì)議制度，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化局、林業(yè)局、科技局、財(cái)政局、商務(wù)局、市場(chǎng)監(jiān)管局、金融局、自然資源規(guī)劃局、生態(tài)環(huán)境局、供銷社、農(nóng)科院為聯(lián)席會(huì)議成員單位，共同研究制定相關(guān)支持政策和工作方案，協(xié)調(diào)解決食品制造產(chǎn)業(yè)鏈培育中的重大問(wèn)題。

（三）加強(qiáng)部門配合。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門牽頭負(fù)責(zé)日常協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)，及時(shí)掌握工作進(jìn)度。發(fā)展改革、工業(yè)和信息化、自然資源、生態(tài)環(huán)境等部門要開辟“綠色通道”，保障食品企業(yè)新上項(xiàng)目順利實(shí)施。財(cái)政部門和金融機(jī)構(gòu)要統(tǒng)籌運(yùn)用相關(guān)資金、政策對(duì)食品企業(yè)給予支持。科技部門要以食品企業(yè)需求為導(dǎo)向設(shè)立科研項(xiàng)目，支持和鼓勵(lì)食品企業(yè)主持或參與國(guó)家、省、市重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目。市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督管理。商務(wù)、供銷部門要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)相關(guān)支持政策，推動(dòng)綠色食品集群發(fā)展。

（四）強(qiáng)化工作落實(shí)。各縣（市、區(qū)）政府要進(jìn)一步細(xì)化工作措施，推動(dòng)工作落實(shí)。將綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況列入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績(jī)考核范圍，對(duì)發(fā)展成效明顯的，在項(xiàng)目資金安排上予以傾斜支持。要將食品企業(yè)作為“萬(wàn)人助萬(wàn)企”活動(dòng)的重點(diǎn)對(duì)象，加大政策支持力度，切實(shí)解決食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題。

責(zé)編:王時(shí)丹 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬(wàn)軍偉